#JAITESTÉ : La Poutinerie

 #JAITESTÉ : La Poutinerie

Parce qu’il n’y a pas de saison pour (re)découvrir la plus connue des recettes canadiennes, cette semaine direction La Poutinerie ! 🇨🇦

La Poutinerie

Le concept

Un restaurant à la devanture colorée et à la déco chaleureuse où tu peux te régaler, tout au long de l’année, avec de délicieuses poutines ! Une dizaine de recettes différentes faites maison et réalisées à base d’ingrédients 100% français, allant de la plus traditionnelle à la plus exotique, en passant par la spéciale du mois … De quoi (re)découvrir la poutine sous tous les angles

Le plus ? La Poutinerie propose de délicieuses bières artisanales. Un joli clin d’œil aux restaurants de poutine traditionnels qui se sont toujours associés à des brasseurs locaux pour proposer à leur clients de la bière de très grande qualité. Et oui ! Que serait une dégustation de poutine sans de la bonne boisson ?  

Première impressions

Direction le 49 rue d’Enghien, dans le 10. On arrive devant une jolie devanture rouge vif. Une bonne odeur se fait déjà sentir. Pas de doute, c’est là !

On est accueillies par Bastien, le co-fondateur de La Poutinerie. Après s’être installées dehors pour profiter du beau temps, on nous apporte une bonne citronnade au gingembre. De quoi se désaltérer avant de passer à table ! 🍹

Dans la réalité, ça se passe comment ?

Une fois les cartes apportées, le plus compliqué des choix se pose : quelle poutine va-t-on goûter ? La Parisienne et son mélange dés de jambon/oignons caramélisés/sirop d’érable ? La Falafolle 100% végé à base de légumes de saison et falafels ? La recette originale et sa mythique sauce gravy?

Sur les conseils de Bastien, on opte finalement pour la poutine Gros Porc, à base de porc effiloché cuit à l’étouffé, ainsi que pour La Mexigros et son audacieuse association frites/oignons rouges/ bacon grillé/guacamole maison. Un vrai délice

La Poutinerie

Après avoir dégusté nos plats, on se laisse tenter par de délicieux desserts nord-américains : une tarte aux noix de pécan et sa glace vanille, ainsi qu’un cheesecake made in Rachel’s Cake. Sans aucun doute la meilleure des manières de terminer cette immersion gourmande au pays du caribou ! 🇨🇦

Notre avis

On recommande ? Évidemment ! Qui ne rêve pas de déguster la meilleure des poutines dans un cadre chaleureux et une ambiance “comme à la maison” ?

Pourquoi ? Parce qu’on adore se régaler, entre amis ou en famille, autour d’une bonne spécialité canadienne

Pour qui ? Pour tous les gourmands qui ne jurent que par les produits faits, le local et le fait maison

Attache ta ceinture et direction les contrées lointaines grâce aux délicieuses poutines signées La Poutinerie ! 🇨🇦

Jasmine AGIDE

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