#J’AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free

25 février 2020

Cette semaine, on a testé pour toi la cuisine vegan et sans cuisson … et c’est très bon ! 🌱

Le concept

Un restaurant bistronomique vegan, bio, gluten free, cru … délicieux et gourmand ! Et oui ! Aujourd’hui, on chasse les préjugés selon lesquels manger végétalien se résume à se nourrir de salade sans sauce ! 42 Degrés te régale avec ses plats raw, raffinés et succulents !

Premières impressions

On arrive devant le joli restaurant 42 Degrés, situé au 109 de la Rue du Faubourg Poissonnière, dans le 9e. On est très bien accueilli et découvre la belle carte.

Faux-Gras maison, chutney mangue & crackers, velouté de topinambours, lait de noisettes & huile de truffe, parmentier de panais au poivre fumé, pleurotes marinées & sauce miso, burger de champignon Portobello, chips de kale déshydratées, sauce véganaise, tarte crue aux pommes normandes, sans sucre, tablette grand cru, ganache noisette & cacao, croquant aux graines … On en a juste l’eau à la bouche !

Et le plus dingue, c’est qu’il y a aussi du fromage ! Enfin, pas du fromage classique, on est quand même dans un resto végétalien ! Il s’agit de “frawmage“, la déclinaison vegan de l’aliment préféré des français … à goûter de toute urgence !

Dans la réalité ça se passe comment ?

On opte pour le menu du jour à 20€. Il se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. On commence par déguster un jus minute en guise d’apéritif. Un mélange de pomme, gingembre, orange, citron et spiruline. C’est frais, c’est parfumé. L’orange éveille clairement les papilles et met en appétit !

Vient dans la foulée l’entrée : bortsch et sa crème d’aneth ! Le bortsch est une spécialité slave à base de betterave crue. L’aneth et la betterave se marient vraiment bien, et le tout est relevé par le croquant de la noix, subtilement déposée dans l’assiette. Un délice !

Place au second round ! Voici le plat : taboulé de choux-fleurs et lentilles germées sur une purée de céleri et noisettes. On est impressionné par la beauté du dressage ! On attaque par la purée qui est vraiment onctueuse, comme une purée classique avec beurre et lait … mais pas ici ! C’est ça la magie du vegan et du cru ! Le taboulé est copieux et très parfumé avec ses morceaux de tomates séchées et ses herbes.

On termine en beauté par la rafraîchissante salade de fruits, crème à la vanille rowtissière, biscuit aux amandes épicé et tuiles aux fruits de la passion. Le vrai coup de coeur du repas ! Un dessert gourmand, frais et parfait pour conclure !

On repart du resto le ventre plein, mais sans la sensation habituelle de ballonnement d’après-repas. Notre idée du vegan a véritablement évoluée et on reviendra avec plaisir !

Notre avis

Je recommande ? Bien entendu ! La cadre est joli, la cuisine est saine, variée et elle convient au plus grand nombre grâce à son parti pris bio, vegan et sans gluten ! Le gros plus : le rapport qualité prix du menu du jour est vraiment top !

Pour qui ? Tous ceux qui veulent manger sainement et se régaler à la fois. Tu veux découvrir de nouvelles saveurs, des associations de goûts impensables ? Fonce !

Pourquoi ? Parce que les assiettes colorées et garnies de 42 Degrés donnent beaucoup trop envie et qu’on tuerait pour une nouvelle cuillère de l’excellent dessert fruité. Tu dois goûter !

Retrouve les délicieuses actualités de 42 Degrés sur Instagram, Facebook et 42degrés.com ! La raw food n’as jamais été aussi tendance, fonce ! Et pour couronner le tout, des ateliers sont aussi proposés, pour apprendre les bases de la cuisine crue … et même à faire le meilleur des gâteaux (cru, évidemment !).

Dorénavant, on dit non aux animaux dans l’assiette et oui aux légumes en toute occasion ! 🌱

Atelier 19 : des fleurs séchées pour sublimer ton intérieur de façon durable

13 décembre 2022

Tu aimes les fleurs mais tu es triste de jeter ton bouquet au bout d’une semaine ? Alors tu vas adorer Atelier 19, qui propose de magnifiques fleurs stabilisées à garder pendant longtemps !

Atelier 19, c’est quoi ?

Atelier 19 est une entreprise française créée en 2016 par Claire Dixneuf. Après avoir travaillé pendant 15 ans dans le design floral et végétal et la décoration d’intérieur, la créatrice a souhaité lancer ce projet pour allier design floral et durabilité.

Atelier 19 propose des bouquets de fleurs séchées ainsi que des roses éternelles, des fleurs préservées, que l’on appelle aussi fleurs stabilisées. Les roses sont disposées dans de beaux coffrets, boîte à chapeau ronde ou coffret carré, et sont délicatement parfumées d’une fragrance de rose poudrée, provenant de Grasse.

Ces fleurs magnifiques sont parfaites pour décorer son intérieur avec raffinement. Ça peut être aussi une belle idée cadeau durable pour Noël.

Une marque engagée pour la planète

Les roses éternelles proposées par Atelier 19 sont des roses véritables, conservées grâce à des produits naturels (glycérine végétale, eau, substrat), un procédé datant de 30 ans. Aucun produit chimique n’est utilisé lors de ce processus, et vous n’avez ensuite pas besoin d’eau pour conserver vos roses à la maison, contrairement à un bouquet de fleurs fraîches. De plus, la teinture utilisée sur les roses est un colorant alimentaire non nocif pour l’environnement.

Le côté éco-responsable de la marque se retrouve également dans les petits détails : les bouquets de fleurs sont liés avec du raphia naturel et sont présentés dans un papier kraft ou dans un vase en verre 100% recyclé ou en céramique.

L’atelier de la marque se situe à Louveciennes dans les Yvelines : c’est donc une production locale. Les bouquets sont réalisés sur demande, et les roses sont disposées à la main dans les coffrets.

Les bouquets et coffrets Atelier 19 sont donc parfaits pour se faire plaisir ou gâter ses proches en soutenant une démarche éco-responsable.

Nos créations coup de cœur signées Atelier 19

Les créations Atelier 19 sont toutes plus belles les unes que les autres. Nous avons eu un coup de cœur pour les bouquets de fleurs séchées dans les tonalités de rose, présentés dans des vases simples et élégants. Rien de tel pour ajouter une touche de couleur dans un style bohème à son intérieur !

On adore également les roses éternelles disposées dans des boîtes carrées. Le format moyen contenant 4 roses nous semble idéal, car il trouvera aisément sa place dans votre intérieur. Voilà une petite touche de déco chic et délicate, parfait sur un bureau par exemple. Roses jaunes, roses ou rouges : le plus dur sera de choisir une couleur !

Enfin, on a également flashé sur les végétaux sous cloche, un objet de déco au rendu très nature, à poser sur une étagère ou dans une bibliothèque pour sublimer votre salon.

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Retrouve toutes les créations de Vfelder sur le site web de la marque et sur instagram @19atelier!

Alors, que pensez-vous des bouquets de fleurs made in Atelier 19 ? Sublimes, n’est-ce pas ?

Vfelder : de beaux sentiments et de l’humour coquin brodés sur des vêtements

6 décembre 2022

Envie de porter des vêtements et accessoires parés de messages brodés plein de love ou carrément audacieux ? Alors découvre vite le superbe travail de Vfelder !

Vfelder, c’est quoi ?

Diplômé de l’École des Arts Appliqués de Genève, le créateur suisse Valérian Felder a eu un coup de foudre pour la broderie. Il a appris la technique en autodidacte et a rapidement réalisé des broderies sur ses vêtements, en inscrivant par exemple des jeux de mots espiègles et sentimentaux. Cet amoureux des mots s’inspire de proverbes et de l’univers de la musique, notamment la chanson française, de Georges Brassens à Oxmo Puccino en passant par Lomepal.

Valérian Felder fonde la marque Vfelder début 2019. La griffe connaît rapidement le succès, et des collaborations voient le jour avec de nombreux artistes, comme la chanteuse Pomme.

Aujourd’hui, Vfelder propose des vêtements et accessoires unisexes, ainsi que des objets de déco, parés de lettrages brodés, comme « love », « beau garçon », « kiss me », « boobs boobs », et bien d’autres encore. Des messages romantiques ou plus audacieux, drôles ou coquins. L’envie derrière tout ça ? Propager de l’amour, insuffler du bonheur dans notre quotidien et créer du lien entre les personnes. Beau programme !

Des vêtements brodés éthiques

Pour embellir et pimenter votre quotidien, craquez pour les vêtements et accessoires Vfelder ! En plus, la marque possède de belles valeurs. Elle propose des vêtements premium, conçus en coton bio et matériaux recyclés. Les broderies sont réalisées à la main avec amour à Genève, et tout est conçu dans le respect de l’homme et de la planète. Les articles Vfelder sont certifiés OEKO-TEX, OCS Blended et OCS-100, GOTS, GRS et Vegan : rien que ça ! Quand on se fait plaisir sans faire trop de mal à la planète, on aime !

Découvrez nos coups de cœur signés Vfelder

Difficile de faire un choix parmi les nombreuses créations signées Vfelder ! Oserez-vous porter un message coquin, ou préférez-vous les petits mots mignons ?

Coup de cœur pour les boucles d’oreilles pendantes en plaqué or Nude, en forme de corps féminin, tout en courbes : un joli bijou sensuel, parfait pour finaliser un look avec style ! On aime également les t-shirts ornés de lettrages, un message engagé comme « sois-toi et t’es belle ! » ou « plan cœur régulier » pour une petite touche d’humour et de sentiments. On a également flashé sur le hoodie brodé « Loverdose » : parce qu’il n’y a jamais trop d’amour !

Sachez aussi que la marque propose de faire personnaliser un vêtement : pour soi ou pour offrir, voilà une belle idée pour arborer son mantra préféré !

Retrouve toutes les créations de Vfelder sur le site web de la marque et sur instagram @_vfelder_!

Alors, vous aussi vous êtes conquis par les vêtements brodés de Vfelder ? Quel message allez-vous arborer ?

Céline Angelini : de somptueuses céramiques colorées

29 novembre 2022

Tu aimes l’art et les beaux objets ? Il te faut alors absolument découvrir Céline Angelini, une artiste céramiste au talent fou !

Qui est Céline Angelini ?

Céline Angelini est une créatrice française de céramiques. Née à Marseille, c’est à Paris, durant son premier emploi, qu’elle s’est plongée dans le domaine de la culture, de l’art et des expositions. Directrice d’une agence de communication, elle a décidé de prendre un tournant important dans sa vie en 2019, de se retrouver, et de suivre ses envies artistiques. Après plusieurs stages, elle s’est lancée dans la création de céramiques. Le fait de manipuler la terre l’aide à lâcher-prise ; ses créations sont faites à l’instinct et lui offrent un sentiment de liberté, de douceur et de réconfort.

Céline Angelini conçoit des œuvres décoratives originales et colorées qui rappellent le voyage, de grands objets comme des vases majestueux.

Aujourd’hui, cette artiste céramiste travaille dans un atelier intimiste à Sausset-les-Pins, mais aussi dans un plus grand atelier au cœur de Ménilmontant à Paris, qu’elle partage avec 2 autres créatrices. Son nom, “Brutes”, est un hommage à l’art primitif et à la terre, matière première de ses créations.

Une création "au feeling"

Pour créer, Céline Angelini met ses pensées de côté et laisse son corps et ses intuitions faire leur travail. La créatrice rappelle que « nos mains ont le pouvoir de transmettre nos intentions » : ce sont « des outils très puissants ».

Pour créer ses œuvres en céramique, cette globe-trotteuse s’inspire de ses voyages en Arménie, en Namibie, au Rwanda, à Madagascar ou encore au Cambodge, mais aussi de la côte méditerranéenne, sa région d’origine. Elle essaye ainsi de retranscrire toutes les merveilles de la Terre qu’elle a pu voir. Uniques et spontanées, ses créations se parent de couleurs chaudes, solaires, lumineuses et rassurantes.

Céline Angelini travaille l’argile et la terre mêlée et utilise plusieurs techniques, comme la pratique du tour. Elle colore ses propres terres et aime le mélange des couleurs et le côté « aléatoire » de la création. En découvrant ses collections, on note la grande variété de textures, de matières et de formes, un style bien à elle.

Nos coups de cœur signés Céline Angelini

Coup de cœur pour la collection 2022 de vases Padaung de Céline Angelini ! Elle fait référence à un groupe ethnique du Myanmar. Vous connaissez peut-être les femmes de cette tribu que l’on appelle « femmes girafes » en raison de la multitude de colliers en laiton qu’elles portent serrés autour de leur cou.

Cette collection présente des vases peints à l’engobe, entourés d’anneaux qui s’entremêlent, faisant tout de suite songer aux colliers des femmes Padaung. On aime ces pièces qui jouent sur les couleurs, au style fantaisie et graphique, qui attirent l’œil et séduisent immédiatement.

Retrouve toutes les créations Maison Maryse sur le site web de la marque et sur instagram @celine_angelini !

Alors, que pensez-vous du travail de Céline Angelini ? Superbe, n’est-ce pas ?

Le rendez-vous des amoureux du bijou !

24 novembre 2022

L’atelier du Bijou, le pop-up store de marques et créateurs de bijoux français dans le quartier de Bastille.

Le rendez vous à ne pas manquer !

À l’occasion des fêtes de fin d’année 2022, l’atelier du bijou s’invite au cœur du quartier de la Bastille dans le 11ème arrondissement de Paris, du 23 novembre au 24 décembre 2022. La Fine équipe fait son retour avec un pop-up store consacré à de jeunes maisons de bijoux. Les visiteurs auront l’occasion de retrouver des marques Made In France et fait-main, mais pas seulement !

Retrouve-nous au 57 rue du Faubourg Saint Antoine, 75011 Paris, dans une boutique éphémère, cosy et chaleureuse de 40m2 où tu auras l’occasion de trouver des créations des quatre coins du monde…

Chaque semaine, retrouve 6 maisons de bijoux différentes qui se succéderont afin de partager avec toi leurs créations et leur savoir-faire. La diversité sera mise à l’honneur avec de nombreux styles différents, de quoi multiplier les chances de trouver LE bijou qu’il te faut !

Un programme sur-mesure

Pour cet évènement, La Fine Équipe a préparé un programme inédit et une sélection différente chaque semaine. Pour l’occasion, nous te dévoilons quelques marques qui t’accueilleront durant les deux premières semaines du 23 novembre au 06 décembre : On commence tout d’abord par, la marque Calaglia qui propose des bijoux argent et plaqué or, ses créations sont uniques et colorés, auxquelles sont ajoutés une matière précieuse. À ses côtés on retrouvera l’Atelier Pastrana avec des bijoux rétro, colorés à la terre cuite.
La haut de gamme sera à l’honneur pour la deuxième semaine ! Venez à la rencontre des diamants de Maison.D, des créations semi-précieuses et durables d’Agnès de Verneuil, sans oublier les bijoux en pierres naturelles énergétiques et le savoir-faire lithothérapeutique d’Aura bijoux. Et bien d’autres encore à découvrir chaque semaine…

Pour suivre les actualités liées à notre événement, rendez-vous sur le compte Instagram @latelierdubijou_popup

N’attends plus et fonce découvrir l’atelier au 57 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris !

Maison Maryse : des perles sur mes bijoux, sinon rien !

22 novembre 2022

Fan de bijoux ? Découvrez sans attendre Maison Maryse, une marque parisienne de bijoux élégants ornés de perles. Ces superbes créations sublimeront vos tenues à coup sûr !

Maison Maryse, qu’est-ce que c’est ?

Maison Maryse est une jeune marque de bijoux fondée en janvier 2020 à Paris. Qu’est-ce qui la démarque des autres ? La marque est spécialisée dans les bijoux sertis de perles, des créations raffinées qui restent faciles à porter au quotidien.

Ayant toujours adoré la mode, les bijoux et les accessoires, et ayant toujours apprécié être féminine, c’est tout naturellement que la fondatrice de la marque s’est tournée vers la perle. Et pourquoi le nom de Maryse ? Tout simplement parce que ce prénom était celui de sa maman.

Uniques, tous les bijoux Maison Maryse sont fabriqués à la main à Paris. Très qualitatifs, ils sont dotés de fermoirs en plaqué or ou en acier inoxydable. La marque propose des créations élégantes, qui subliment les tenues et qui habillent avec douceur et simplicité.

La perle, symbole de féminité

Pourquoi tout miser sur la perle ? Maison Maryse rappelle que la perle est intemporelle et incarne la féminité et l’élégance. La perle est souvent vue comme très traditionnelle. Certes, les bijoux ornés de perles se marient très bien avec un look classique, mais ils peuvent aussi matcher avec un look bohème voire un look décalé, si le modèle choisi est original et coloré.

Les créations Maison Maryse se parent de perles naturelles et de perles de culture, blanches ou colorées, mais également de céramique sertie de fleurs peintes à la main, et d’autres pierres semi-précieuses comme le quartz, la pierre de jade et l’opale.

Sur un collier comme sur des boucles d’oreilles ou sur une bague, la perle apportera une touche chic ou fantaisie à vos tenues.

Nos coups de cœur signés Maison Maryse

Parmi les nombreuses créations signées Maison Maryse, on a eu un coup de cœur pour la collection « Time to celebrate », une collection spéciale pour les fêtes de fin d’année qui approchent à grand pas. Vous trouverez forcément parmi les 18 créations proposées un bijou pour sublimer vos tenues de fête ou bien pour offrir à une amie.

Nous, on craque pour le collier Élégance. Entre un collier de perles et une chaîne moderne, pourquoi choisir ? Ce modèle élégant et stylé se pare de perles naturelles d’eau douce sur une moitié, avec une chaîne à grands maillons sur l’autre moitié. Coup de cœur également pour la bague Ring in the shell, un bijou de caractère avec une perle d’eau douce nichée au sein d’une forme irrégulière travaillée. Côté boucles d’oreilles, on flashe sur le modèle Joyful lady, avec perles de céramique peintes en rouge, parfaites pour ajouter une subtile touche de couleur à ses tenues, et Big One, des créoles avec une perle naturelle non polie suspendue. Charmant, n’est-ce pas ?

Maison Maryse - Boucles Ice Heart et Goldy flower

Retrouve toutes les créations Maison Maryse sur le site web de la marque et sur instagram @maison.maryse !

Alors, y-a-t’il un bijou Maison Maryse qui vous fait craquer ?

Une touche de feel good au quotidien avec le groupe Oracom

21 novembre 2022

Besoin d’aide dans ta quête vers l’épanouissement personnel ? Ne cherche pas plus longtemps. On te présente le groupe Oracom, média pionnier sur le bien-être.

Maison, décoration et DIY pour se sentir bien chez soi

Riche d’inspirations, de découvertes, de reportages, de projets et de rencontres, HOME magazine est une véritable invitation dans les univers de la décoration et de la création. Sa volonté ? Sélectionner le meilleur de tout ce qui se fait à travers le monde pour que chacun puisse y piocher ce qu’il lui plaît et façonner un intérieur confortable, chaleureux et actuel, en accord avec son mode de vie et sa personnalité profonde. Home Magazine c’est le magazine de la maison d’aujourd’hui mêlant design, art de vivre et slow déco.

Bref, voilà une merveilleuse source d’inspiration pour glisser de beaux cadeaux sous le sapin.

Pour toutes tes soirées lecture cocooning, profite vite de notre super bon plan avec 10% de réduction sur ton abonnement à Home magazine avec notre code promo LAFINE. Reçois aussi la version numérique gratuitement !
(Ce code est valable pour l’offre d’abonnement 1 an (6 numéros) jusqu’au 31 janvier 2023).

Les pieds sur Terre, la tête dans les étoiles

En lien étroit avec les lignes éditoriales et les équipes des différents magazines du groupe Oracom (Happinez, respire, Simple Things, Home magazine, Psychologie Positive, Yoga magazine…) le pôle de formations Les pieds sur Terre, la tête dans les étoiles, a développé des programmes de formations 100 % en ligne. On y retrouve des formations et des ateliers pratiques sur des sujets allant de l’hypersensibilité à l’astrologie, en passant par le lâcher prise.

Alors, si tu souhaites t’initier à des outils ésotériques, te (re)découvrir et accroître ton bien-être en apprenant à prendre soin de toi, tu y trouveras ton bonheur ! En plus, on te propose de profiter de 15 % de réduction sur les formations en ligne Terre-Étoiles avec le code LAFINE, valable jusqu’au 31 janvier 2023.

Le groupe Oracom, partenaire officiel de La Fabrique du Père Noël 2022

Retrouve Thi Bich Doan, formatrice Terre Étoiles, à la Fabrique du Père Noël. Elle interviendra les mardis 6, 13 et 20 décembre à 10h. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur des sujets tels que le « Lâcher prise », « l’Alignement » et « L’intelligence relationnelle ».

Les talks sont ouverts à toutes et à tous !

Si tu souhaites assister à ces moments d’échanges positifs et inspirants, prends vite ton billet gratuitement ! Les places sont limitées pour une expérience intimiste en petit comité, il n’y en aura donc pas pour tout le monde…

Billetterie pour le talk sur le lâcher prise (06.12.22) : “L’art de trouver des ressources inattendues”
Billetterie pour le talk sur l’alignement (13.12.22) : “Créer sa cohérence cœur-corps-esprit”
Billetterie pour le talk sur l’intelligence relationnelle (20.12.22) : “Partager notre unicité pour avancer ensemble”

Alors, est-ce que tu as craqué pour l’abonnement Home Magazine et/ou pour nous rejoindre à l’occasion d’un talk à La Fabrique du Père Noël ?

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