#J'AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free

#J’AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free

#J’AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free

Cette semaine, on a testé pour toi la cuisine vegan et sans cuisson … et c’est très bon ! 🌱

 

Le concept 

Un restaurant bistronomique vegan, bio, gluten free, cru délicieux et gourmand ! Et oui ! Aujourd’hui, on chasse les préjugés selon lesquels manger végétalien se résume à se nourrir de salade sans sauce ! 42 Degrés te régale avec ses plats raw, raffinés et succulents !

#J'AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free !



Premières impressions 

On arrive devant le joli restaurant 42 Degrés, situé au 109 de la Rue du Faubourg Poissonnière, dans le 9e. On est très bien accueilli et découvre la belle carte.

Faux-Gras maison, chutney mangue & crackers, velouté de topinambours, lait de noisettes & huile de truffeparmentier de panais au poivre fumé, pleurotes marinées & sauce miso, burger de champignon Portobello, chips de kale déshydratées, sauce véganaise, tarte crue aux pommes normandes, sans sucre, tablette grand cru, ganache noisette & cacao, croquant aux graines … On en a juste l’eau à la bouche !

Et le plus dingue, c’est qu’il y a aussi du fromage ! Enfin, pas du fromage classique, on est quand même dans un resto végétalien ! Il s’agit de “frawmage“, la déclinaison vegan de l’aliment préféré des français … à goûter de toute urgence !

#J'AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free !

 

 

Dans la réalité ça se passe comment ? 

On opte pour le menu du jour à 20€. Il se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. On commence par déguster un jus minute en guise d’apéritif. Un mélange de pomme, gingembre, orange, citron et spiruline. C’est frais, c’est parfumé. L’orange éveille clairement les papilles et met en appétit !

Vient dans la foulée l’entrée : bortsch et sa crème d’aneth ! Le bortsch est une spécialité slave à base de betterave crue. L’aneth et la betterave se marient vraiment bien, et le tout est relevé par le croquant de la noix, subtilement déposée dans l’assiette. Un délice !

#J'AITESTÉ : 42 Degrés, le restaurant vegan, cru et gluten free !

Place au second round ! Voici le plat : taboulé de choux-fleurs et lentilles germées sur une purée de céleri et noisettes. On est impressionné par la beauté du dressage ! On attaque par la purée qui est vraiment onctueuse, comme une purée classique avec beurre et lait … mais pas ici !  C’est ça la magie du vegan et du cru ! Le taboulé est copieux et très parfumé avec ses morceaux de tomates séchées et ses herbes.

On termine en beauté par la rafraîchissante salade de fruits, crème à la vanille rowtissière, biscuit aux amandes épicé et tuiles aux fruits de la passion. Le vrai coup de coeur du repas ! Un dessert gourmand, frais et parfait pour conclure !

On repart du resto le ventre plein, mais sans la sensation habituelle de ballonnement d’après-repas. Notre idée du vegan a véritablement évoluée et on reviendra avec plaisir !

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Notre avis

Je recommande ? Bien entendu ! La cadre est joli, la cuisine est saine, variée et elle convient au plus grand nombre grâce à son parti pris bio, vegan et sans gluten ! Le gros plus : le rapport qualité prix du menu du jour est vraiment top !

Pour qui ? Tous ceux qui veulent manger sainement et se régaler à la fois. Tu veux découvrir de nouvelles saveurs, des associations de goûts impensables ? Fonce !

Pourquoi ? Parce que les assiettes colorées et garnies de 42 Degrés donnent beaucoup trop envie et qu’on tuerait pour une nouvelle cuillère de l’excellent dessert fruité. Tu dois goûter !

Retrouve les délicieuses actualités de 42 Degrés sur Instagram, Facebook et 42degrés.com ! La raw food n’as jamais été aussi tendance, fonce ! Et pour couronner le tout, des ateliers sont aussi proposés, pour apprendre les bases de la cuisine crue … et même à faire le meilleur des gâteaux (cru, évidemment !).


Dorénavant, on dit non aux animaux dans l’assiette et oui aux légumes en toute occasion ! 🌱

Ce bon plan d’un restaurant parisien à volonté à bas prix

Si tu as envie de profiter d’un énorme repas mais que tu n’as pas les moyens de débourser beaucoup, on a trouvé le bon plan parfait pour toi !

restaurant à volonté restaurant

Aller au restaurant peut parfois revenir cher. Entre les entrées, les plats, les desserts ou encore les plateaux de fromage et les boissons, la note peut vite monter. Pour éviter de dépenser des dizaines d’euros, on a pensé à te trouver l’un des meilleurs restaurants de la capitale. 

En plus d’être un excellent restaurant, c’est surtout un établissement qui propose un succulent buffet à volonté. On t’en dit plus juste en dessous ! 

cover bon plan restaurant volonté

Un restaurant à volonté japonais à petit prix

On ne t’a pas menti, c’est un excellent restaurant à volonté que l’on va te faire découvrir. Sushi Jade est un établissement japonais qui a un super rapport qualité/prix. Il propose des buffets à volonté le midi et le soir, à bas prix.

Le midi, le buffet à volonté est seulement à 12,90 euros et le soir à 18,90 euros. Une aubaine niveau prix lorsque l’on parle de restaurants à volonté dans la capitale. Au menu : des suhis, des nems en passant par les inévitables raviolis. Des options végétariennes sont aussi disponibles. Un plaisir sur une carte ! 

Ce restaurant est parfait pour les groupes d’amis, les familles ou même pour un petit repas en amoureux. De quoi passer un bon moment, face à de délicieux plats ! 

Fonce vite savourer des sushis grâce à ce buffet à volonté !

cover sport chien

Les sports les plus cool à faire avec son chien

Le sport c’est bien et à deux c’est encore mieux. Si tu ne trouves personne pour t’accompagner, il y a quelqu’un qui sera toujours partant pour venir avec toi : ton meilleur ami, ton chien ! Emmène-le pour un moment en plein air qui vous rapprochera, complicité garantie !

sport chien

L’ultimate

Tu as déjà tout essayé avec ton chien : balles, bâtons, jouets en plastique… Maintenant il est temps de faire preuve d’un peu d’originalité : un frisbee ! Promis, ça va devenir votre nouveau jeu préféré et vous ne vous en lasserez plus. En pratiquant l’utlimate vous allez pouvoir vous dépenser ensemble, dans un parc ou un jardin, car tu t’en doutes c’est à éviter à la maison. Impossible de dire lequel de vous deux appréciera le plus !

chien

Le roller

Si tu es débutant, il n’est pas conseillé d’apprendre le roller avec ton chien, mais une fois que tu rouleras comme un professionnel tu apprécieras d’être accompagné par ton ami à quatre pattes pour slalomer sur le bitume. Le roller c’est la meilleure façon pour ajouter du peps à votre balade !

roller chien

Le paddle

Si ton fidèle compagnon n’a pas peur de l’eau, c’est le moment d’aller faire trempette ! Le paddle c’est un bon moyen de pratiquer un sport nautique par de belles journées. En général il se pratique entre amis MAIS pourquoi cette fois ne pas penser à cette petite boule de poils implorante derrière la porte qui te regarde partir avec ton paddle sous le bras ? Il sera ravit de voguer fièrement à tes côtés en s’asseyant à l’avant de ton navire ! Si tu n’es pas rassuré n’hésites pas à vous équiper tous les deux d’un gilet de sauvetage. A l’abordage moussaillon !

paddle chien

Le vélo

Une balade en vélo c’est un véritable bonheur pour profiter du plein air, alors pourquoi laisser toutou à la maison ? Emmène-le avec toi dans une longue balade requinquante ! Ton fidèle ami sera ravi de te tenir compagnie et de trottiner à tes côtés tout en admirant les paysages !

vélo chien

Le cani cross

Pour se rapprocher le cani-cross c’est parfait ! Si tu n’en as jamais entendu parler, c’est une sortie running à deux, entre toi et ton chien. Accroché à lui, tu te positionnes derrière pour courir en étant tracté par sa force et sa vitesse. C’est un sport idéal avec un chien qui déborde d’énergie. Cependant comme tous les sports cela s’apprends, alors tu peux commencer par de la marche rapide puis accélérer petit à petit lorsque ton chien paraît prêt. L’important c’est d’être en harmonie !

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Maintenant, il va falloir multiplier les promenades car vous avez beaucoup d’activités à tester !

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Twenty DC : les collagènes en poudre aromatisés pour une peau jeune et revitalisée

Prendre soin de soi est une priorité. Pour s’occuper de notre corps de l’intérieur comme de l’extérieur, on a testé les produits de Twenty DC. On te raconte tout ici !

Twenty D.C, qu'est-ce que c'est ?

Twenty DC, c’est la jeune marque française de compléments alimentaires à base de collagène en poudre aromatisé. À l’origine de cette belle aventure, il y a deux hommes : Stéphane et Maxime. Les deux sont entrepreneurs et leur rencontre va donner vie à Twenty D.C.

Ensemble, les deux hommes désirent rendre accessible au plus grand nombre de personnes les nombreux bienfaits du collagène. Aussi, ils voulaient par-dessus tout faire passer un message : La beauté commence de l’intérieur. Et ils ont réussi à merveille ce pari. Twenty D.C propose des cures de collagène en poudre. De nombreuses saveurs uniques et gourmandes (fraise, framboise, kiwi ou encore chocolat) sont proposées avec des effets ciblés, comme pour la peau ou pour les articulations.

Aujourd’hui, les cures de collagène Twenty D.C sont fabriquées avec un seul ingrédient de haute qualité : les peptides de collagène. D’origine naturelle, elles sont faites en France et se consomment sous forme de poudre à diluer pour une assimilation optimale.

Et le collagène, qu’est-ce que c’est ?

Si le collagène ça ne te dit rien, pas de panique ! On va t’aiguiller un peu. C’est la protéine la plus abondante dans ton corps. Elle joue un rôle primordial dans ton organisme car il s’agit du principal composant de la peau. C’est le collagène qui permet le soutien de la peau, des cheveux, des ongles ainsi que des os, des articulations, des ligaments et des muscles. 

Cependant, à partir de 25 ans, notre corps perd peu à peu la capacité à produire du collagène. Avec le temps et les années qui passent, la peau s’affaisse et devient moins lisse. Les ongles perdent leur éclat et deviennent plus souples. Les cheveux sont moins brillants. 

Les cures de collagène Twenty D.C permettent d’augmenter la quantité de collagène présente dans ton organisme. Retrouve l’éclat de tes cheveux et de tes ongles. Ta peau te remerciera grandement de garder sa fermeté.

On a testé une cure de collagène Twenty D.C

A la rédac’, on a eu la chance de tester une cure de Twenty D.C et le moins que l’on puisse dire est que cette cure fonctionne ! Durant plusieurs jours, nous avons goûté les différents goûts du collagène pur. On a tout aimé et il a été compliqué pour nous de n’en choisir qu’un. Entre le goût neutre, celui à la framboise et kiwi et celui au chocolat caramel, notre préféré est celui à la framboise et au kiwi. 

Concernant les effets remarqués, la peau est plus ferme, plus lisse. Les ongles ont retrouvé un aspect plus brillant et c’est la même chose pour les cheveux ! 

Le petit plus que l’on adore : Les sachets en format individuel nous ont sauvé la mise lorsque l’on part précipitamment le matin. On embarque un petit sachet pour aller au bureau et ne pas oublier sa dose quotidienne de collagène. 

Le petit bémol : L’utilisation doit être quotidienne. Oui, c’est le principe d’une cure mais la régularité peut être un inconvénient. Cependant, les différentes saveurs nous ont permis de réussir à tenir et on ne regrette pas pour les résultats que l’on a obtenus. 

Conclusion : On est totalement séduit par les produits de Twenty D.C. Vitalité et tonus sont les maîtres mots pour décrire comment se sent ta peau après une cure. 

Dernière information, une cure de collagène de trois pots pour trois mois est à gagner sur le compte Instagram @YoungBrandsLovers. N’hésite pas à participer pour tenter de gagner ta cure de trois mois avec une gourde ! 

Vas-tu te laisser séduire par une cure de Twenty DC  ?

cover spots chill éthique

Où chiller de manière éthique et alternative à Paris ?

Envie de chill, d’exotisme et de dépaysement ? Voici les meilleurs spots parisiens alternatifs, histoire de se détendre autrement et refaire le monde entre copains !

 

 

Le Ground Control 🍹

4500 m2 pour manger, boire, rêver, faire la fête et se détendre ! Au cœur de ce lieu en quête d’une meilleure façon de consommer et de partager, de nombreux bars et restaurants délicieux t’attendent. Tu peux pourrez également profiter d’une mini-scène, d’un studio photo, d’une radio, d’une jardinerie et enfin d’un marché, offrant mille possibilités de réapprendre à bien vivre ensemble et en ville.

Rendez-vous au 81 rue du Charolais, 75012 Paris !

Où chiller de manière éthique et alternative à Paris ?

 

Le Bar Commun 🍹

On y boit, on y rit, on y partage. Au Bar Commun,  il est question de détente mais pas seulement ! C’est aussi un lieu d’engagement et de solidarité dans la vie de son quartier. Un cœur de citoyenneté pour débattre et s’interroger sur les enjeux de notre époque. Les jeunes et moins jeunes sont invités à prendre part aux jeux et aux lectures, pour échanger, s’amuser et construire une vie commune.

Le plus ? Le super Frigo Solidaire, une initiative contre le gaspillage alimentaire, accessible sur la voie publique et disponible à tous et pour tous ! 

Direction le 135 rue des Poissonniers, 75018 Paris !

Où chiller de manière éthique et alternative à Paris ?

 

La Recyclerie 🍹

Réduire, réutiliser, recycler : ce sont les mots d’ordre de la Recyclerie et le grand défi de ce beau projet alternatif. On vient y déposer ses déchets pour le compost, participer aux ateliers et conférences, ou simplement se détendre.

Au café-cantine,  la carte offre des assiettes saines, locales et durables, composées de produits parfois venant directement du potager de la Recyclerie. Le plus ? Un jour par semaine et un brunch par mois, les plats sont 100% végétariens et végans.

On t’attend au 83 boulevard Ornano, 75018 Paris !

Où chiller de manière éthique et alternative à Paris ?

Alors, on se retrouve où ? 

cover disco tendance mode

La tendance disco revient en force

Le disco nous passionne toujours autant pour les paillettes et l’appel du dancefloor. Découvre nos looks 100% disco pour briller de mille feux !

disco tendance shopping mode

Look 1 : un look coloré pour la rentrée

Pour le premier look de cette tendance disco, on commence par une robe à paillettes bleue de chez All Rich. On porte des escarpins Amélia de couleur bordeaux de Mellow Yellow et le sac Sorbonne, en vernis rouge, de Carel

Pour compléter ce look coloré, on va accessoiriser la tenue avec des lunettes de soleil Cara de chez Rendel et la bague en argent jaune de chez Cléor. Un joli look pimpant pour le début de l’automne ! 

Disco

Look 2 : une tenue de soirée parfaite pour briller

Pour ce deuxième look, on se prépare pour une sortie entre copines. On adopte le haut à sequins vert de chez & Other Stories accompagné du superbe legging noir à sequins d’Isabel Marant

On opte pour les babies à doubles brides et avec un joli bout carré, de chez Jonak. Côté accessoires, on choisit un somptueux sac en croco Jacob de couleur verte de Balzac Paris. On met également un beau bijou : on ose les petites créoles en argent de L’Atelier d’Amaya

Disco

Look 3 : une tenue chic pour se balader

Attirer tous les regards avec une tenue chic le dimanche, ça te tente ? On a concocté un superbe look pour briller. On débute par un haut à paillettes argenté de Gina Tricot que l’on accorde avec un beau pantalon blanc de A.P.C

Côté chaussures, on se laisse séduire par les sandales Elise en argent de chez Aeyde. On choisit aussi le sac Yza de chez Sandro et des boucles d’oreilles Onde Lucky mini argentées de chez Gas Bijoux

Vas-tu succomber face à la tendance disco et ces somptueuses tenues ?

Je partage !

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